Aubergine
NOS LÉGUMES - Aubergine
- Consommation
- Cuite, rôtie, en gratin, à l’étuvée, frite, grillée
- Stockage
- Au frais et au sec, dans l’idéal à une température de 10° à 13°C
- Conservation
- À la cave à une température de 10°C à 13°C environ 3 à 4 jours Dans le bac à légumes du réfrigérateur 1 à 2 jours