JOLIES SALADES — ARTICLE TRANSBOURMET
Nous sommes heureux de partager un superbe article publié par Transgourmet, qui met en lumière notre exploitation Stoll Légumes SA à Mathod (VD). L’article revient sur notre engagement dans la culture hydroponique, une méthode innovante et durable qui nous permet de cultiver des salades toute l’année en économisant jusqu’à 80 % d’eau, sans herbicides.
Avec 180 ha de champs et 12,5 ha de serres, notre ferme familiale produit plus de cinq millions de salades par an. Grâce à l’hydroponie, nous garantissons fraîcheur, propreté et qualité tout au long de l’année — et ce, même en plein hiver !
Découvrez comment notre passion pour l’innovation et la nature se traduit concrètement, de la serre à votre assiette.